Gıda Sınıfı Maltodekstrin | Taşıyıcı ve Hacim Artırıcı Ajan
Nişasta (mısır, buğday veya pirinç) enzimatik hidrolizi ile üretilen beyaz ila açık sarı renkte çözünebilir bir polisakkarit tozudur. Maltodekstrin; gıda, içecek, takviye gıda ve kozmetik formülasyonlarda aktif bileşenler için nötr tada sahip taşıyıcı, film oluşturucu ve hacim artırıcı, doku düzenleyici ve stabilizör olarak kullanılır.
