Genel Bakış. Hidroksitirosol (3,4-Dihidroksifeniletanol, C8H10O3) zeytin yapraklarında, zeytinlerde ve ekstra virjin zeytin yağında bulunan bir katekol tipi fenolik bileşiktir ve Akdeniz diyetinin ünlü sağlık faydalarının arkasındaki moleküldür. Ortodihidroksi (katekol) yapısı nedeniyle hidroksitirosol, molar bazda C vitamini, E vitamini ve koenzim Q10'u önemli ölçüde aşan radikal temizleme potansiyeli sergiler. YaoSynBio, yüksek saflık, düşük çevresel etki ve güvenilir arz için zeytin türevli hammaddelerden yeşil biyoteknoloji sentez yoluyla üretilen beyazımış kristaller veya altınsarı viskoz bir sıvı olarak hidroksitirosol sunar.
Etkileşim Mekanizması. Hidroksitirosolün katekol grubu, çoklu reaktif türler üzerindeki serbest radikalleri söndürmek için hidrojen atomları verir, bu da onu doğal moleküller arasında en yüksek ORAC (oksijen radikal absorpsiyon kapasitesi) değerlerinden birine sahip kılar. Nrf2 antioksidan yanıt yolunu düzenler, cildin kendi endojen savunma enzimlerini (örneğin SOD ve glutatyon) artırırken, NF-κB tarafından yönlendirilen inflamatuar kaskadları azaltarak kızarıklığı ve tahrişi azaltır. Hücre zarlarında lipid peroksidasyonunu inhibe eder, UV kaynaklı oksidatif hasara ve fotoyaşlanmaya karşı korur ve — EFSA tarafından tanınan zeytin polifenol sağlık iddialarında belgelenmiş olduğu gibi — LDL partiküllerini oksidasyondan koruyarak kardiyovasküler sağlığı destekler. Cilde uygulandığında bu, oksidatif yaşlanmayı azaltır, stresli cildi sakinleştirir ve çevresel korumu güçlendirir.
Uygulamalar. Hidroksitirosol, antioksidan serümler, kirliliğe karşı ve anti-yaşlanma kremleri, sakinleştirici tedaviler, güneş sonrası bakım ve nutrikosmetik/icerdeki güzellik formülasyonlarına uygunluk gösterir. Çift gıda ve kozmetik uyumluluğu ile EFSA tarafından onaylanmış sağlık iddia mirası, onu "yenilebilir sınıf cilt bakımı" ve yutulabilir güzellik konseptleri ile yanı sıra fonksiyonel gıda ve içecekler için ilgi çekici bir aktif yapar. Düzenleyici durum: AB'de zeytin polifenolleri için EFSA onaylı sağlık iddiaları ve kozmetikler için EC 1223/2009 uyumluluğu; ABD'de FDA GRAS durumu..
| INCI Adı | Hidroksitirosol (3,4-Dihidroksifeniletanol) |
|---|---|
| CAS No. | 10597-60-1 |
| Moleküler Formül | C8H10O3 |
| Görünüm | Beyazımış kristaller veya sarı viskoz sıvı |
| Saflık | Yüksek saflık polifenol sınıfı |
| Önerilen Doz | 0.1% – 1% (kozmetik) |
| Depolama | Kapsamlı olarak inert atmosfer altında, soğuk ve karanlık yerde depolayın; oksidasyondan koruyun; sıvı form için 2–8 °C önerilir |
| Kaynak | Zeytin yapraklarından ve meyvelerinden doğal polifenol; yeşil biyotek sentez |
| Ana Faydalar |
